Pudim de Geladeira
O pudim é uma sobremesa clássica que pode ser preparada de várias maneiras. Um tipo de pudim que tem feito muito sucesso ultimamente é o pudim de geladeira. Esse tipo de pudim é fácil de fazer, não precisa ir ao forno e é perfeito para os dias quentes de verão. Neste artigo, vou compartilhar uma receita de pudim de geladeira simples e deliciosa que você pode fazer em casa.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 caixa de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo:
Comece preparando a calda. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar dissolva completamente. Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a calda fique dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata bem até que fique homogêneo.
Em uma panela, dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fria. Leve ao fogo baixo e mexa até que a gelatina dissolva completamente.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e misture bem.
Despeje a mistura na forma com a calda e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até que fique firme.
Depois que o pudim estiver firme, desenforme-o em um prato. Se quiser, decore com chantilly e frutas frescas antes de servir.
Dicas para fazer o pudim de geladeira perfeito:
Certifique-se de dissolver completamente a gelatina em água fria antes de levá-la ao fogo.
Use um liquidificador ou mixer para bater a mistura de leite condensado, leite e creme de leite. Isso ajuda a deixar o pudim mais cremoso.
Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 4 horas para que fique firme o suficiente para desenformar.
Se preferir, você pode substituir a essência de baunilha por outro sabor, como chocolate ou coco.
O pudim de geladeira é uma sobremesa simples e fácil de fazer, mas que com certeza vai impressionar seus convidados. Com essa receita, você pode preparar um pudim delicioso e bem cremoso em poucos passos. Experimente em casa e deixe-se surpreender pelo sabor!
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