Pavê de Sonho de Valsa Congelado: Uma Sobremesa Irresistível

Se você é fã de pavês deliciosos e do irresistível chocolate Sonho de Valsa, esta receita é perfeita para você. O Pavê de Sonho de Valsa Congelado combina a cremosidade característica dos pavês com o sabor único do chocolate recheado com nozes. Esta sobremesa é ideal para ocasiões especiais, festas ou simplesmente para aqueles momentos em que desejamos saborear algo doce e surpreendente.

Pavê de Sonho de Valsa Congelado
Ingredientes
Para o Creme:
1 lata de leite condensado
Uma lata de creme de leite sem soro
1 xícara de leite

2 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de amido de milho
Para o Recheio:
1 pacote de biscoito tipo maisena
1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)

Para a Cobertura:
5 unidades de Sonho de Valsa picados
1 barra de chocolate ao leite (200g) para raspas
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo
Preparando o Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve e deixe esfriar.

Montando as Camadas:
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos maisena previamente molhados no leite.
Despeje metade do creme sobre os biscoitos, espalhando-o uniformemente.

Adicione os Sonho de Valsa picados sobre o creme, distribuindo-os de maneira homogênea.
Repita o processo, fazendo mais uma camada de biscoitos, creme e Sonho de Valsa.
Finalize com uma camada de biscoitos.

Preparando a Cobertura:
Em uma tigela, derreta a barra de chocolate ao leite no micro-ondas ou em banho-maria.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma ganache cremosa.

Cobrindo o Pavê:
Despeje a ganache sobre a última camada de biscoitos, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
Decore com raspas de chocolate e alguns pedaços de Sonho de Valsa.
Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas ou até que o pavê esteja completamente congelado.

Dicas e Variações
Variação com Nozes:
Se desejar, adicione nozes picadas ao creme para um toque ainda mais especial. As nozes proporcionarão uma textura crocante e um sabor adicional à sobremesa.

Substituição do Sonho de Valsa:
Experimente substituir os Sonho de Valsa por outros chocolates de sua preferência. Opções com recheios de frutas ou castanhas podem trazer novos sabores ao pavê.

Tempo de Descongelamento:
Antes de servir, retire o pavê do freezer e deixe descongelar por cerca de 15 minutos. Isso garantirá que a sobremesa esteja na consistência certa para ser saboreada.

Conclusão
O Pavê de Sonho de Valsa Congelado é uma opção de sobremesa que agrada a todos os paladares. Sua combinação de texturas, entre a cremosidade do creme e a crocância dos biscoitos, aliada ao sabor único do Sonho de Valsa, faz desta receita uma escolha infalível para momentos especiais. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia gelada e irresistível.