Cookies Americanos Clássicos super deliciosos

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar granulado
2 ovos grandes

1 colher de chá de essência de baunilha
2 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de gotas de chocolate meio amargo

Modo de Preparo: Cookies Americanos Clássicos super deliciosos

Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até obter uma mistura cremosa. Além disso adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture até incorporar.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Gradualmente, adicione essa mistura à mistura de manteiga, mexendo até que esteja bem combinado. Por último, acrescente as gotas de chocolate e misture até que estejam uniformemente distribuídas na massa.

Com uma colher de sorvete ou duas colheres, forme bolinhas de massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas para que não grudem enquanto assam.

Leve ao forno preaquecido e asse por 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas. Retire do forno e deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.