Queijo Caseiro de panela
Queijo Caseiro de panela
Ingredientes:
1 L de leite
1 caixa pequena de maisena (200 gramas)
1 pote de manteiga ou margarina (250 gramas)
2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 gramas)
1 pitadinha de sal
Modo de Preparo: Queijo Caseiro de panela
Primeiramente misture o leite, o queijo e a maisena sem levar ao fogo, apenas para tirar as “bolotas”, mexendo um pouquinho. Coloque a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até o queijo derreter.
Sendo assim continue mexendo constantemente em fogo médio até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Retire a panela do fogo e despeje a mistura em uma forma de sua preferência..
Por fim coloque em uma forma (geralmente colocamos em pirex de vidro). Deixe o queijo esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas para firmar. Após esse tempo, seu delicioso Queijo Caseiro de Panela estará pronto para ser saboreado!
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