Pavê de Chocolate Fácil: Uma Sobremesa Irresistível para Surpreender

Se há uma sobremesa que sempre agrada os paladares mais exigentes, é o pavê de chocolate fácil. Com camadas cremosas e um sabor indulgente, esse clássico da culinária brasileira é perfeito para diversas ocasiões, desde celebrações especiais até encontros descontraídos com amigos e familiares. Neste artigo, vamos explorar uma deliciosa receita de pavê de chocolate, passo a passo, para que você possa surpreender todos com essa iguaria irresistível.

Pavê de Chocolate Fácil: Uma Sobremesa Irresistível para Surpreender
Ingredientes
Para o Creme de Chocolate:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de cacau em pó
2 xícaras de leite
200g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite sem soro

Para as Camadas:
1 pacote de biscoitos tipo maisena
1 xícara de leite para molhar os biscoitos
Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo: Pavê de Chocolate Fácil
Creme de Chocolate:
Preparando a Base:
Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e o cacau em pó até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar.

Adicionando o Chocolate:
Retire a panela do fogo e acrescente o chocolate ao leite picado. Mexa bem até que o chocolate esteja completamente derretido e incorporado ao creme.
Incorporando o Creme de Leite:
Após o chocolate estar completamente derretido, adicione a lata de creme de leite sem soro. Mexa delicadamente até obter um creme aveludado. Reserve.

Montagem do Pavê:
Molhando os Biscoitos:
Em um recipiente à parte, coloque o leite para molhar os biscoitos maisena. Mergulhe rapidamente cada biscoito no leite, garantindo que fiquem úmidos, mas não encharcados.
Camadas Intermediárias:
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos molhados no leite. Em seguida, despeje metade do creme de chocolate sobre os biscoitos, garantindo uma distribuição uniforme.

Repetindo o Processo:
Faça uma segunda camada de biscoitos molhados e cubra com o restante do creme de chocolate.
Finalizando com Chocolate Granulado:
Para dar um toque final, polvilhe chocolate granulado sobre a última camada de creme.

Resfriando e Servindo:
Leve o pavê à geladeira por, pelo menos, 4 horas para garantir a consistência firme e sabor intensificado.
Sirva gelado e desfrute dessa irresistível sobremesa.
Dicas Extras:
Variação de Chocolate:
Se desejar uma intensidade de chocolate ainda maior, experimente usar chocolate meio amargo ou amargo no lugar do chocolate ao leite.

Adicionando Frutas:
Para um toque de frescor, adicione camadas de frutas como morangos ou bananas entre as camadas de creme e biscoitos.
Versão Light:
Para uma opção mais leve, utilize leite desnatado, leite condensado light e creme de leite light.
Decoração Criativa:
Além do chocolate granulado, experimente decorar o topo do pavê com raspas de chocolate, chantilly ou até mesmo frutas frescas.

Ao seguir esta receita, você estará preparando um pavê de chocolate que certamente será o destaque de qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor inigualável, essa sobremesa é garantia de sucesso. Então, não hesite em compartilhar essa delícia com amigos e familiares, tornando seus momentos especiais ainda mais memoráveis. Aproveite cada colherada dessa maravilha chocolatuda!