Pavê de Morango: Uma Delícia Irresistível para Todos os Momentos
Quando se trata de sobremesas clássicas que conquistam o paladar de todos, o pavê de morango é uma escolha que nunca decepciona. Com camadas cremosas e o doce sabor dos morangos frescos, esta receita é uma explosão de prazer para os amantes de doces. Prepare-se para se deliciar com cada colherada desse pavê irresistível, perfeito para ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce.
Pavê de Morango: Uma Delícia Irresistível para Todos os Momentos
Ingredientes:
Para o Creme:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
3 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de essência de baunilha
Para o Creme de Morango:
2 xícaras de morangos frescos, lavados e cortados em fatias
1/2 xícara de açúcar
Suco de 1 limão
Outros Ingredientes:
1 pacote de biscoito champanhe
1/2 xícara de leite (para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo: Pavê de Morango
Preparando o Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho e a essência de baunilha.
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo continuamente até que o creme engrosse e atinja uma consistência cremosa.
Retire do fogo e reserve para esfriar.
Preparando o Creme de Morango:
Em uma tigela, misture as fatias de morango, o açúcar e o suco de limão.
Deixe a mistura descansar por cerca de 15 minutos, permitindo que os morangos liberem seus sucos.
Após o tempo de repouso, leve a mistura ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um creme de morango. Deixe esfriar.
Montagem do Pavê:
Em uma forma refratária, faça uma camada de biscoitos champanhe previamente umedecidos no leite.
Adicione metade do creme sobre os biscoitos, garantindo uma distribuição uniforme.
Acrescente uma camada do creme de morango sobre o creme branco.
Repita o processo, adicionando mais uma camada de biscoitos, seguida pelo restante do creme branco e, finalmente, a última camada de creme de morango.
Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas para que as camadas se firmem e os sabores se misturem.
Dicas Extras:
Decore a superfície do pavê com morangos inteiros e algumas folhinhas de hortelã para dar um toque fresco e colorido.
Experimente adicionar uma camada de chocolate branco ralado entre as camadas de creme para uma variação irresistível.
Sirva o pavê gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
Conclusão: Pavê de Morango
O pavê de morango é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda, encantando paladares com sua combinação perfeita de cremosidade e frescor. Com ingredientes simples e um processo fácil, esta receita é uma opção versátil para qualquer ocasião. Surpreenda seus convidados ou mime-se com este pavê de morango divinamente delicioso. Sua única dificuldade será resistir a não saboreá-lo antes que ele saia da geladeira. Bom apetite!
