Pudim de Chocolate Branco
O pudim de chocolate branco é uma sobremesa deliciosa e sofisticada que certamente irá agradar aos amantes de chocolate. Com sua textura cremosa e sabor doce e envolvente, esse pudim é uma ótima opção para encerrar uma refeição com chave de ouro ou surpreender os convidados em uma ocasião especial. Neste artigo, apresentaremos uma receita fácil de seguir para preparar um pudim de chocolate branco irresistível em sua própria cozinha.
Ingredientes:
200g de chocolate branco picado
3 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de açúcar
1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver.
Adicione o chocolate branco picado ao leite quente e mexa continuamente até que o chocolate derreta completamente e se misture ao leite.
Em uma tigela separada, bata os ovos levemente. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha aos ovos e misture bem.
Adicione a mistura de ovos ao leite com chocolate branco, mexendo sempre para garantir uma combinação homogênea.
Em outra panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, sem mexer, até obter um caramelo dourado.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo e pelas laterais.
Em seguida, despeje cuidadosamente a mistura do pudim sobre o caramelo na forma.
Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de uma assadeira maior. Encha a assadeira com água quente até atingir cerca de metade da altura da forma de pudim.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente tremido no centro.
Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar completamente antes de refrigerá-lo por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
Conclusão:
Com sua combinação luxuosa de chocolate branco, textura cremosa e caramelo saboroso, o pudim de chocolate branco é uma sobremesa que conquista paladares. Essa receita simples permitirá que você faça um pudim de chocolate branco incrível em sua própria cozinha, surpreendendo seus familiares e amigos com essa delícia irresistível. Experimente e aproveite essa sobremesa divina!
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