Pudim de Pão de Liquidificador: Uma Receita Simples e Irresistível
Se você está procurando uma sobremesa clássica e reconfortante, o Pudim de Pão de Liquidificador é a escolha perfeita. Esta receita combina a facilidade do liquidificador com ingredientes simples para criar um pudim incrivelmente saboroso.
Prepare-se para se deliciar com cada pedaço macio e caramelizado deste doce tradicional. Siga este guia passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com um pudim caseiro que certamente será um sucesso.
Pudim de Pão de Liquidificador: Uma Receita Simples e Irresistível
Ingredientes
Para o Pudim:
3 xícaras de pão amanhecido, cortado em cubos
2 xícaras de leite
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de preparo:
Preparando a Calda (Passo 1)
Comece preparando a calda para o pudim. Esta etapa é essencial para garantir aquele toque caramelizado irresistível.
Derreta o Açúcar
Em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar para derreter. Mexa ocasionalmente para garantir uma caramelização uniforme. Este processo deve levar alguns minutos, então tenha paciência.
Adicione a Água
Assim que o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor dourada, adicione a água aos poucos, mexendo constantemente. Continue cozinhando até obter uma calda homogênea. Despeje a calda uniformemente na forma de pudim. Reserve.
Preparando o Pudim (Passo 2)
Agora, vamos preparar a mistura do pudim utilizando um liquidificador, tornando o processo ainda mais prático.
Combine os Ingredientes
No liquidificador, adicione os cubos de pão amanhecido, leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura cremosa e sem grumos. A consistência suave é fundamental para um pudim perfeito.
Despeje na Forma
Com a mistura pronta, despeje-a cuidadosamente na forma preparada com a calda. Certifique-se de distribuir a mistura de maneira uniforme.
Assando o Pudim (Passo 3)
Agora que a base do pudim está pronta, é hora de levá-la ao forno para atingir a textura perfeita.
Banho-Maria
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira para criar um banho-maria. Isso garantirá uma cocção suave e uniforme.
Asse
Leve ao forno por aproximadamente 50-60 minutos ou até que o pudim esteja firme. Para verificar a consistência, insira um palito no centro – se sair limpo, o pudim está pronto.
Resfriamento e Servir (Passo 4)
Depois de assado, permita que o pudim esfrie antes de desenformar.
Resfriamento
Deixe o pudim esfriar completamente à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou preferencialmente durante a noite. Isso intensificará os sabores e garantirá a consistência perfeita.
Desenforme
Com o pudim devidamente resfriado, passe uma faca ao redor da forma para soltar as bordas. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a cuidadosamente para desenformar o pudim com a calda por cima.
Sirva e Aproveite
Corte o pudim em fatias generosas e sirva. O contraste entre a textura macia do pudim e a calda caramelizada criará uma experiência irresistível para o paladar.
Conclusão
O Pudim de Pão de Liquidificador é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Com esta receita simples, você pode preparar um pudim delicioso e surpreender seus convidados. Siga cada passo com cuidado, e em pouco tempo, você terá um pudim caseiro que rivaliza com as melhores sobremesas de qualquer restaurante. Aproveite cada mordida desta experiência indulgente!
