Pudim engana visita simples
Pudim engana visita simples e delicioso para fazer em casa
Ingredientes:
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
200ml de água
Pudim
500ml de leite integral
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
3 ovos inteiros
15 bolachas maisena
Modo de Preparo: Pudim engana visita simples
Adicione o açúcar numa panela e deixe-o derreter em fogo baixo, até virar um caramelo. Adicione a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e misture com uma colher de pau, até o açúcar dissolver de novo. Espalhe essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.
Para fazer o pudim, coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos. Coe a mistura do liquidificador e depois, transfira para a forma com a calda reservada.
Tampe a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por cerca de 50 minutos. Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme.
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