Receita de Brigadeirão

O brigadeirão é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, apreciada por pessoas de todas as idades. Com sua textura cremosa e sabor irresistível de chocolate, é uma ótima opção para adoçar o paladar em qualquer ocasião. Neste artigo, compartilharemos uma receita de brigadeirão simples e deliciosa, que certamente fará sucesso em sua mesa.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
1 pitada de sal
Granulado de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo:
Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
Leve a panela ao fogo médio e mexa bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Continue mexendo até que a mistura comece a soltar do fundo da panela, formando uma massa consistente.

Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
Em seguida, adicione os ovos à mistura já morna, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Acrescente uma pitada de sal à massa e mexa novamente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Preaqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de pudim com manteiga e despeje a massa do brigadeirão nela.
Cubra a forma com papel-alumínio, vedando bem as bordas, para evitar que entre água durante o cozimento em banho-maria.
Coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir aproximadamente a metade da altura da forma do brigadeirão.
Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar em banho-maria por cerca de 1 hora.

Após esse tempo, faça o teste do palito: insira um palito de dentes no centro do brigadeirão, e se ele sair limpo, significa que está pronto.
Retire a assadeira do forno e deixe o brigadeirão esfriar completamente antes de desenformar.
Para desenformar, passe uma faca nas bordas do brigadeirão e vire-o em um prato de servir.

Se desejar, decore com granulado de chocolate por cima.
Leve o brigadeirão à geladeira por algumas horas para adquirir uma consistência ainda mais firme.
Sirva o brigadeirão gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Conclusão
O brigadeirão é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do brigadeiro com a textura de um pudim. Essa receita simples e deliciosa certamente agradará a todos os amantes de chocolate.

É uma opção perfeita para festas, encontros familiares ou simplesmente para satisfazer aquele desejo de um doce incrível. Experimente fazer o brigadeirão em casa e encante a todos com essa sobremesa clássica brasileira. Aproveite cada colherada e compartilhe momentos de prazer gastronômico com seus entes queridos.

Você gostou dessa dica? Deixe seu comentário aqui embaixo e compartilhe com seus amigos!