Frango Suculento Assado com Farofa: Uma Deliciosa Experiência Culinária
Preparar uma refeição saborosa e reconfortante nem sempre requer horas na cozinha. Este artigo apresenta uma receita irresistível de Frango Suculento Assado com Farofa, uma combinação de sabores que certamente conquistará seu paladar. Com instruções passo a passo e dicas úteis, você estará no caminho para criar uma refeição memorável.
Frango Suculento Assado com Farofa: Uma Deliciosa Experiência Culinária
Ingredientes
Frango Suculento Assado
1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
4 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de alecrim seco
Sal e pimenta a gosto
Farofa Crocante
1 xícara de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1/2 xícara de bacon em cubos
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo: Frango Suculento Assado com Farofa
Preparo do Frango Suculento
Limpe o frango: Certifique-se de retirar qualquer excesso de gordura ou penas. Lave o frango por dentro e por fora, e seque-o completamente com papel toalha.
Tempere o frango: Em uma tigela, misture o alho picado, suco de limão, azeite de oliva, páprica, alecrim, sal e pimenta. Esfregue essa mistura por todo o frango, incluindo o interior. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça o forno: Enquanto o frango está marinando, pré-aqueça o forno a 200°C.
Asse o frango: Coloque o frango em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora ou até que a pele esteja dourada e a carne esteja cozida. Use um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna atinja pelo menos 74°C.
Deixe descansar: Após assar, deixe o frango descansar por 10 minutos antes de cortar. Isso permite que os sucos se redistribuam, mantendo a carne suculenta.
Preparo da Farofa Crocante
Aqueça a manteiga: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione o bacon: Adicione os cubos de bacon à frigideira e cozinhe até que fiquem dourados e crocantes.
Refogue a cebola e a cenoura: Adicione a cebola picada e a cenoura ralada à frigideira e refogue até que fiquem macias.
Incorpore a farinha de mandioca: Adicione a farinha de mandioca à mistura e mexa bem. Cozinhe por alguns minutos até que a farofa fique dourada e crocante.
Tempere a gosto: Tempere a farofa com sal e pimenta a gosto. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Montagem e Serviço
Sirva o Frango Suculento Assado com a Farofa Crocante em uma travessa bonita, proporcionando uma apresentação irresistível. A combinação da carne suculenta do frango com a textura crocante da farofa criará uma explosão de sabores em cada garfada.
Dicas Adicionais
Se preferir, você pode adicionar ervas frescas, como salsa ou coentro, à farofa para um toque extra de frescor.
Acompanhe a refeição com uma salada verde leve para equilibrar os sabores.
Experimente adicionar fatias de limão ao frango antes de assar para um toque cítrico adicional.
Com esta receita simples, mas deliciosa, você pode criar uma refeição impressionante que certamente agradará a todos. Aproveite o Frango Suculento Assado com Farofa em suas reuniões familiares ou celebrações especiais e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa.
