Massa de pastel de feira simples e delicioso

Ingredientes:

Para a massa
500g de Farinha de Trigo
150ml de Água
1/2 Colher de Sopa de Sal
50ml de Óleo

Para o recheio
200g de Carne Moída
1 Tomate
Orégano a gosto
Dica: Você pode explorar diferentes recheios, como queijo com tomate, frango com catupiry, ou sua combinação preferida.

Modo de Preparo: Massa de pastel de feira simples e delicioso

Em uma bacia, misture a farinha de trigo, água, óleo de soja e sal até obter uma farofa homogênea, aproximadamente cinco minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de água até atingir o ponto certo.

Deixe a massa descansar em um saco plástico por pelo menos 10 minutos. Após o descanso, ela ficará mais macia. Sove a massa até que fique branca e firme, por cerca de cinco minutos.

Tempere a carne moída com sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misture o tomate picado e o orégano. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo de massa, cuidando para não deixá-la transparente.

Coloque o recheio em uma metade da massa e dobre ao meio. Pressione as bordas com os dedos ou um garfo para fechar bem o pastel. Frite os pasteis em óleo quente até dourarem. Retire e coloque sobre papel absorvente.

Pronto! Seu pastel de feira especial está pronto para ser saboreado. Acompanhe com molho de pimenta ou seu molho favorito. Este petisco não é apenas uma delícia, mas uma experiência culinária que traz o sabor autêntico das feiras populares diretamente para a sua mesa.