Bolo de Cenoura perfeito simples e facil

– Ingredientes Bolo de Cenoura perfeito simples e facil

3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada com uma tampinha de fermento .

Cobertura

Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar

– Modo de Preparo Bolo de Cenoura perfeito simples e facil

No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras

bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos
Em uma vasilha a parte colocar os secos

Misturar os dois, mexer bem
Levar ao micro-ondas por 10 minutos( em forma apropriada) enquanto isso fazer a calda é só levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse se preferir leve ao micro-ondas,

mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar
Colocar em cima do bolo ainda quente
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra