Bolo Pamonha Simples: Uma Receita Irresistível

Se você é fã da culinária brasileira e está em busca de uma sobremesa reconfortante, o Bolo Pamonha é a escolha perfeita. Essa receita combina a textura cremosa e suave da pamonha com a simplicidade e o sabor irresistível de um bolo caseiro. Prepare-se para embarcar em uma jornada culinária deliciosa com este Bolo Pamonha simples.

Bolo Pamonha Simples

Ingredientes
Para a massa:
2 xícaras de milho verde (pode ser em lata ou congelado)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga derretida

3 ovos
1 xícara de farinha de milho
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:
Preparo da Massa
1. Preaquecimento do forno
Antes de começar a preparar a massa, preaqueça o forno a 180°C. Isso garantirá que seu Bolo Pamonha asse de maneira uniforme.

2. Preparo do milho
Se estiver usando milho fresco, retire os grãos da espiga. Se optar pelo milho enlatado ou congelado, escorra o excesso de líquido. Reserve.

3. Liquidificador em ação
No liquidificador, adicione o milho verde, o açúcar, a manteiga derretida e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

4. Adição das farinhas
Em uma tigela separada, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Gradualmente, incorpore essa mistura aos ingredientes líquidos no liquidificador. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam completamente combinados.

Assando o Bolo Pamonha
1. Preparando a forma
Unte uma forma para bolo com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que a massa grude. Despeje a mistura na forma, distribuindo-a uniformemente.

2. Tempo de forno
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo pode variar, então, fique de olho no seu forno.

3. Resfriamento
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajudará a manter a integridade do bolo.

Preparo da Cobertura
1. Doce e cremoso
Em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que a mistura adquira uma consistência cremosa e comece a se soltar do fundo da panela.

2. Cobrindo o Bolo Pamonha
Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado. Deixe a cobertura escorrer pelas laterais para uma apresentação mais apetitosa.

Servindo e Apreciando
Sirva o Bolo Pamonha simples em temperatura ambiente. Este delicioso quitute é perfeito para um lanche da tarde ou como sobremesa em qualquer ocasião especial. O equilíbrio entre a textura única da pamonha e a doçura da cobertura faz deste bolo uma opção que agrada a todos os paladares.

Conclusão
Em resumo, o Bolo Pamonha simples é uma escolha incrível para quem deseja saborear a tradição brasileira em forma de doce. Com ingredientes acessíveis e um processo de preparo descomplicado, esta receita é uma adição bem-vinda ao cardápio de qualquer amante da boa gastronomia. Surpreenda sua família e amigos com este delicioso Bolo Pamonha na próxima ocasião e desfrute de elogios por sua habilidade culinária.