Pudim de pão com leite ninho super delicioso
Pudim de pão com leite ninho super delicioso
Ingredientes:
Para o caramelo:
½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim:
3 pães franceses amanhecido
1 caixinha de leite condensado
1 xícara(chá) de leite em pó
700 ml de leite
3 ovos
½ colher(sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo: Pudim de pão com leite ninho super delicioso
Do caramelo: Primeiramente pegue uma panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, deixe derreter até obter uma calda dourada.
Além disso adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim: Posteriormente pegue o liquidificador e coloque os ovos, o leite, a baunilha, o leite em pó, o leite condensado, bata muito bem por ½ minuto para homogeneizar. Adicione o pão picado grosseiramente e bata um pouco mais por 2 minutos até um creme homogêneo.
Além disso despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-70 minutos.
Por fim retire do forno, deixe esfriar em temperatura ambiente, leve para gelar por 2 horas, e só depois desenforme numa travessa. E agora é só saborear essa delícia de pudim de pão!
Dicas:
Para dar um toque especial ao pudim de pão com leite ninho, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
Se preferir uma textura mais cremosa, substitua uma das xícaras de leite integral por creme de leite.
Sirva o pudim gelado ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma calda de caramelo ou de leite condensado.
O pudim de pão com leite ninho é uma sobremesa que une a tradição do pudim de pão com a cremosidade e o sabor irresistível do leite ninho. É uma opção perfeita para aproveitar aqueles pães que sobraram do dia anterior e criar uma sobremesa deliciosa para a família toda.
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