Bolo de Coco gelado simples e delicioso

Ingredientes:

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 tampinha de fermento

Modo de preparo:

Primeiramente bata muito bem os ovos com um fuê, depois coloque o óleo e o açúcar e bata de novo. Em seguida o leite e misture, depois a farinha de trigo peneirada, misture de novo e coloque o fermento.

Sendo assim despeje a massa numa forma untada com manteiga maior que 28×18 pro bolo não ficar muito alto como o meu tá? Por fim asse em forno médio (200°c) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure.

misture 1 vidro de leite de coco, 1 a 3 medidas do vidro de leite de coco de leite(depende se queremos somente úmido ou molhadinho mesmo) e leite condensado a gosto, leve ao fogo rapidamente só pra ficar mais líquido e molhar melhor. Com o bolo ainda quente faça furinhos com o garfo ou canudinho e despeje a calda uniformemente pra molhar por igual.

Pra finalizar e dar acabamento coloque coco ralado por cima e leite condensando se quiser.