Batata com Creme de Milho e Peito de Peru

As batata com Creme de Milho e Peito de Peru são uma opção versátil e deliciosa para uma refeição reconfortante. Nesta receita, elevamos o clássico prato adicionando um toque especial: um recheio cremoso de milho e peito de peru.

Combinando texturas e sabores, esta receita de Batata com Creme de Milho e Peito de Peru é uma explosão de prazer culinário que certamente conquistará o paladar de todos. Prepare-se para uma experiência gastronômica única!

Ingredientes:
Para as Batatas:
4 batatas grandes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Para o Recheio:

1 lata de milho verde
200g de peito de peru defumado, cortado em cubos
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados

1 xícara de creme de leite
1 xícara de queijo cheddar, ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo:
Preparo das Batatas:
Lave bem as batatas: Certifique-se de lavar e escovar bem as batatas para remover qualquer sujeira. Deixe a pele intacta para obter uma textura mais rústica.

Fure as batatas: Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos em cada batata. Isso permite que o vapor escape durante o cozimento, evitando que as batatas estourem.

Tempere as batatas: Pincele cada batata com azeite de oliva e polvilhe com sal e pimenta. Isso dará sabor à pele das batatas enquanto assam.
Asse as batatas: Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque as batatas diretamente na grade do forno e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que estejam macias por dentro e com a casca crocante.

Preparo do Recheio:
Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e fragrantes.
Adicione o peito de peru: Acrescente os cubos de peito de peru à panela e cozinhe por alguns minutos até que fiquem levemente dourados.

Incorpore o milho: Adicione o milho verde à mistura e mexa bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Prepare o creme de milho: Despeje o creme de leite na panela e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione o queijo cheddar: Acrescente o queijo cheddar ralado à mistura, mexendo continuamente até que o queijo derreta completamente e o creme fique homogêneo.
Montagem das Batatas Recheadas com creme de Milho e Peito de Peru:
Corte as batatas ao meio: Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos. Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento.

Cave as batatas: Com uma colher, cave uma porção das batatas, formando um espaço para o recheio. Reserve a polpa retirada para fazer purê de batata em outra ocasião.
Recheie as batatas: Distribua generosamente o creme de milho com peito de peru dentro de cada batata, garantindo que cada uma fique bem recheada.
Finalize com queijo: Para um toque final irresistível, polvilhe um pouco mais de queijo cheddar ralado por cima de cada batata.

Leve ao forno novamente: Coloque as batatas recheadas de volta ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
Servindo e Decorando as Batatas Recheadas com creme de Milho e Peito de Peru:
Sirva quente: Retire as batatas do forno e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir. Elas estarão quentes e prontas para encantar seus convidados.

Decore com salsinha: Antes de servir, polvilhe salsinha fresca picada por cima das batatas. Isso adicionará um toque de frescor e cor ao prato.
Acompanhamentos opcionais: Sirva as batatas recheadas com uma salada verde leve ou legumes grelhados para equilibrar a refeição.

Agora, aproveite essa deliciosa combinação de batatas cremosas, milho suculento e peito de peru saboroso. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou para uma refeição reconfortante em qualquer dia da semana. Bom apetite!