Bolinho de Chuva Fofinho
O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, presente em muitas mesas de café da manhã, lanche da tarde e até mesmo como sobremesa. Essa delícia é fácil de fazer e agrada a todos os paladares. Neste artigo, apresentaremos uma receita de bolinho de chuva fofinho que irá deixar sua boca cheia de água.
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
Adicione os ovos e o leite à mistura seca e misture até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar um pouco pegajosa.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de 170°C.
Use uma colher de sopa para pegar a massa do bolinho e coloque no óleo quente. Não coloque muitos bolinhos ao mesmo tempo para evitar que eles grudem um no outro.
Frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes, mexendo-os ocasionalmente para que fritem de maneira uniforme.
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Misture açúcar e canela em uma tigela e role os bolinhos fritos nessa mistura para que fiquem cobertos.
Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite!
Dicas:
Você pode adicionar um toque extra de sabor à massa do bolinho de chuva adicionando uma colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão.
Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar os bolinhos corretamente. Se o óleo estiver muito frio, os bolinhos vão absorver mais óleo e ficarão pesados. Se estiver muito quente, os bolinhos ficarão queimados por fora e crus por dentro.
Se você quiser fazer bolinhos de chuva recheados, basta adicionar uma colher de chá de geleia ou Nutella no centro da massa antes de fritar.
Para uma opção mais saudável, você pode assar os bolinhos de chuva em vez de fritá-los. Coloque a massa em uma assadeira untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.
Conclusão:
O bolinho de chuva é uma sobremesa deliciosa que agrada a todos os paladares. Esta receita de bolinho de chuva fofinho é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Você pode servir os bolinhos de chuva no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após um jantar especial. Além disso, você pode adicionar diferentes sabores à massa, como baunilha ou raspas de limão, ou recheá-los com geleia ou Nutella para dar um toque extra de sabor.
Ao fritar os bolinhos de chuva, é importante garantir que o óleo esteja quente o suficiente para evitar que eles fiquem pesados e oleosos. Além disso, você deve evitar colocar muitos bolinhos no óleo ao mesmo tempo para que eles não grudem uns nos outros.
Se você está procurando uma opção mais saudável, pode assar os bolinhos de chuva em vez de fritá-los. Dessa forma, eles serão mais leves e menos gordurosos, mas ainda assim deliciosos.
No geral, esta receita de bolinho de chuva fofinho é uma ótima maneira de adicionar um toque de doçura e sabor às suas refeições. É fácil de fazer e pode ser personalizado de acordo com suas preferências. Experimente em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia brasileira!
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