Caroçim Mata Fome simples e delicioso

Ingredientes: Caroçim Mata Fome

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina

1 gema
1 pitada de sal
Queijo branco ou muçarela a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo: Caroçim Mata Fome

Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente com um garfo até que a massa comece a soltar da panela. Quando a massa estiver no ponto, retire do fogo e deixe esfriar.

Com a massa já fria, pegue pequenas porções e modele em bolinhas. Recheie cada bolinha com um pedaço de queijo branco ou muçarela. Feche bem as bolinhas para que o queijo não vaze durante a fritura.

Passe cada bolinha recheada na gema de ovo e depois na farinha de rosca para empanar. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.Frite as bolinhas até que estejam douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.