Pão Caseiro
Quem resiste ao aroma de um pão doce caseiro saindo do forno? Neste artigo, compartilharei uma receita deliciosa de pão doce que você pode preparar facilmente em sua própria cozinha. Com ingredientes simples e alguns passos simples, você poderá desfrutar de um pão doce macio, aromático e perfeito para um lanche ou café da manhã especial.
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
7g de fermento biológico seco
75g de açúcar
1 colher de chá de sal
1 ovo
250ml de leite morno
50g de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
100g de passas ou frutas cristalizadas (opcional)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Preparando a massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Em outra tigela, bata levemente o ovo e adicione o leite morno, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture bem.
Amassando e adicionando ingredientes:
Faça um buraco no centro da mistura seca e despeje a mistura líquida. Mexa com uma colher de pau ou uma espátula até que a massa comece a se formar.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e amasse por cerca de 10 minutos, ou até que fique elástica e macia.
Se estiver usando passas ou frutas cristalizadas, adicione-as à massa durante o processo de amassamento, incorporando-as uniformemente.
Fermentação:
Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo ou papel filme e deixe descansar em um local quente e sem correntes de ar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
Modelagem e segunda fermentação:
Após a fermentação, retire a massa da tigela e coloque-a novamente na superfície enfarinhada.
Dê formato ao pão, seja em formato de trança, de bola ou de sua preferência.
Coloque o pão em uma assadeira untada e cubra-o novamente com o pano limpo. Deixe descansar por mais 30 a 45 minutos para a segunda fermentação.
Assando o pão:
Preaqueça o forno a 180°C.
Leve o pão ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fique dourado na parte superior e emita um som oco quando batido na parte inferior
Retire o pão do forno e deixe esfriar em uma grade.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o pão antes de servir, para dar um toque final de doçura.
Conclusão:
Com esta receita simples de pão doce caseiro, você poderá desfrutar de uma delícia recém-saída do forno, com um aroma irresistível e um sabor delicioso. O pão doce é perfeito para acompanhar um café da manhã especial ou ser saboreado como um lanche reconfortante a qualquer hora do dia.
Você pode personalizar esta receita adicionando nozes, chocolate picado ou raspas de laranja para variar o sabor do pão doce. Aproveite o prazer de preparar seu próprio pão caseiro, com ingredientes frescos e sem conservantes, para compartilhar com sua família e amigos.
Coloque as mãos na massa e desfrute do sabor inigualável de um pão doce caseiro feito com carinho e dedicação. Bom apetite!
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