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Delicioso Pão de Alho para Encantar Seu Paladar

Delicioso Pão de Alho para Encantar Seu Paladar

Introdução:

O pão de alho é uma iguaria irresistível que combina o sabor suave do pão recém-assado com a intensidade aromática do alho. Essa delícia é perfeita para acompanhar churrascos, fazer parte de um lanche descontraído ou simplesmente satisfazer seus desejos por um petisco saboroso. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa para que você possa preparar seu próprio pão de alho

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Delicioso Pão de Alho para Encantar Seu Paladarem casa.

Ingredientes:

Para a massa:

500g de farinha de trigo

10g de sal

10g de açúcar

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Dez gramas de fermento biológico

300ml de água morna

Para o recheio de alho:

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1 xícara de manteiga amolecida

6 dentes de alho picados

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1/2 xícara de salsinha fresca picada

Sal a gosto

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Modo de Preparo: Pão de Alho

Preparo da Massa:

Passo 1: Ativando o fermento

Comece dissolvendo o fermento e o açúcar na água morna. Deixe repousar por 5-10 minutos até que a mistura esteja espumosa. Isso indica que o fermento está ativado e pronto para ser usado.

Passo 2: Preparando a massa

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione a mistura de fermento ativado e mexa até formar uma massa homogênea. Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que ela fique macia e elástica.

Passo 3: Descanso da massa

Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano úmido. Deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.

Preparo do Recheio de Alho:

Passo 4: Criando o recheio

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de alho. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, o alho picado, a salsinha fresca e uma pitada de sal. Reserve.

Passo 5: Montagem do pão de alho

Após o período de descanso da massa, abra-a em uma superfície enfarinhada formando um retângulo. Espalhe uniformemente o recheio de alho sobre a massa.

Passo 6: Enrolando a massa

Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole. Certifique-se de selar bem as bordas para que o recheio fique dentro do pão.

Assando o Pão de Alho:

Passo 7: Cortando e Modelando

Corte o rolo de massa em pedaços menores, formando pequenos pãezinhos de alho. Coloque-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre cada um para que possam crescer.

Passo 8: Segundo Descanso

Cubra os pãezinhos com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos. Isso permitirá que a massa cresça um pouco mais antes de assar.

Passo 9: Assando

Preaqueça o forno a 180°C. Asse os pãezinhos de alho por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

Servindo e Desfrutando:

Passo 10: Finalizando

Retire os pãezinhos de alho do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Sirva-os enquanto ainda estão quentes e aproveite o aroma irresistível que se espalhará pela cozinha.

Conclusão: Pão de Alho

Preparar pão de alho em casa não apenas é uma alternativa deliciosa, mas também permite que você personalize o sabor de acordo com suas preferências. Experimente adicionar queijo parmesão ralado ao recheio ou ajustar a quantidade de alho para um sabor mais suave ou mais intenso. Com esta receita simples, você pode desfrutar de pãezinhos de alho frescos sempre que desejar, conquistando o paladar de amigos e familiares em encontros descontraídos ou churrascos memoráveis.

samuelpere

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