Pão Recheado com Calabresa e Muçarela: Uma Delícia para Compartilhar
Se você é fã de pães recheados e está procurando uma receita irresistível, encontrou o lugar certo. Este Pão Recheado com Calabresa e Muçarela combina a textura macia do pão caseiro com o sabor inconfundível da calabresa e a cremosidade da muçarela. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com esta delícia que é perfeita para qualquer ocasião.
Pão Recheado com Calabresa e Muçarela: Uma Delícia para Compartilhar
Ingredientes
Massa do Pão:
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
250ml de leite morno
50ml de óleo vegetal
1 ovo
Recheio:
200g de linguiça calabresa defumada, cortada em rodelas finas
200g de queijo muçarela ralado
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca, picada, para finalizar
Modo de Preparo: Pão Recheado com Calabresa e Muçarela
Preparo da Massa
Ativando o fermento:
Em uma tigela pequena, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
Preparando a massa:
Em uma tigela grande, combine a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o ovo, o óleo e a mistura de fermento ativado.
Amassando e sovando:
Comece a misturar os ingredientes até formar uma massa. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar elástica e homogênea.
Descanso da massa:
Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Preparo do Recheio
Refogando a calabresa:
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a linguiça calabresa e cozinhe até que esteja completamente cozida.
Montagem do recheio:
Em uma tigela, misture a calabresa refogada com o queijo muçarela. Tempere com sal, pimenta e reserve.
Montagem e Assamento
Divisão da massa:
Divida a massa em duas partes iguais. Abra cada parte em um retângulo grande.
Adição do recheio:
Espalhe uniformemente a mistura de calabresa e muçarela sobre cada retângulo de massa.
Enrolando a massa:
Enrole a massa de forma apertada, como um rocambole. Certifique-se de selar bem as extremidades para que o recheio não escape durante o assamento.
Disposição na forma:
Coloque os pães enrolados em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
Assando:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Asse os pães por 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.
Finalizando com salsinha:
Retire os pães do forno e finalize com salsinha fresca picada.
Servindo e Aproveitando
Este Pão Recheado com Calabresa e Muçarela é uma opção versátil. Pode ser servido como entrada em festas, como lanche para acompanhar um bom filme ou até mesmo como prato principal em um jantar informal. A combinação de sabores intensos da calabresa e a suavidade da muçarela fazem deste pão uma escolha certeira para agradar a todos os paladares.
Prepare-se para receber elogios e pedidos da receita, pois este Pão Recheado com Calabresa e Muçarela vai conquistar o coração de quem provar. Experimente e desfrute de um momento especial com essa delícia caseira!
