Receita de pudim de padaria com leite simples facil de fazer
Receita de pudim de padaria com leite simples facil de fazer
Ingredientes Receita de pudim de padaria com leite simples facil de fazer
Pudim
3 ovos
700 ml de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá açúcar
1 pacote de coco ralado de 100 g
1 pacote de 50 g de queijo ralado
Calda
1 xícara de chá e 1/2 de açúcar
1 xícara de chá de água
Modo de Preparo Receita de pudim de padaria com leite simples facil de fazer
Calda
Coloque o açúcar e deixe derreter totalmente até ficar com cor de caramelo. Mexa as vezes se necessário.
Feito isso, adicione a água e deixe derreter novamente.
A calda é bem líquida.
Despeje a calda na forma e reserve.
Pudim
No liquidificador coloque: os ovos, o açúcar, o leite e a farinha de trigo. Bata bem até misturar bem.
Desligue o liquidificador, adicione o coco ralado, o queijo ralado e bata na função “pulsar” do liquidificador bem rápido, só para misturar.
Despeje na forma que já está com o caramelo frio, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria por 1 hora.
Passado esse tempo, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, apenas pra dourar por cima.
Deixe esfriar por pelo menos 2 horas e desenforme.
Se o pudim não estiver solto na forma, leve por 30 segundos na boca do fogão.
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