Bolo 5 xicaras simples e delicioso
Bolo 5 xicaras simples e delicioso
Ingredientes:
1 copo de leite (250ml)
2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
3 ovos grandes (150g)
1/2 copo de óleo (125 ml)
Uma copo de açúcar (180g)
1 copo de farinha de trigo (130g)
Um copo de fubá fininho (150g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)
MEDIDAS: Copo de 250ml – Forma de 21cm x 18cm x 4cm
Modo de Preparo: Bolo 5 xicaras simples e delicioso
Primeiramente pegue um copo de 250ml coloque o leite com o suco de limão, misture e leve ao micro-ondas por 30 segundos para amornar.
OBS: Nesta etapa o leite vai talhar, e é isso mesmo que queremos! Essa técnica irá trazer mais leveza e umidade a nossa massa! No liquidificador coloque o leite talhado, os ovos, o óleo, o açúcar, o fubá e bata por 2 minutos.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento e bata só por 30 segundos para incorporar. Não bata demais para que a massa não fique pesada.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
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