Bolo de Banana com Passas para Surpreender o Paladar

O Bolo de Banana com Passas é uma opção irresistível para os amantes de bolos caseiros. A combinação da doçura das bananas maduras com o sabor suculento das passas cria uma experiência única que agrada a todos os paladares. Esta receita simples e fácil permitirá que você surpreenda seus convidados com um bolo delicioso, perfeito para diversas ocasiões.

Bolo de Banana com Passas para Surpreender o Paladar
Ingredientes
3 bananas maduras
1 xícara de passas
3 ovos

1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:
Pré-aquecimento do forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com margarina e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.
Preparação dos ingredientes: Descasque as bananas e amasse-as com um garfo em uma tigela grande. Adicione as passas e reserve. Em outra tigela, bata os ovos e misture com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea.
Combinação dos ingredientes úmidos: Adicione o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

Inclusão dos ingredientes secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal. Gradualmente, adicione esses ingredientes secos à mistura de ingredientes úmidos, mexendo continuamente para evitar grumos.
Incorporação da banana e passas: Adicione a mistura de bananas e passas à massa do bolo. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

Assando o Bolo
Transferência para a forma: Despeje a massa na forma untada e espalhe uniformemente.
Tempo de forno: Asse o bolo no forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
Dicas Adicionais
Variação de Frutas Secas: Experimente adicionar outras frutas secas, como uvas passas ou cranberries, para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo.

Cobertura de Creme de Queijo: Para um toque final decadente, cubra o bolo com uma generosa camada de cobertura de creme de queijo. Bata 200g de cream cheese com 1 xícara de açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa.
Nozes ou Amêndoas: Adicione crocância ao seu bolo incluindo nozes ou amêndoas picadas na massa.

Conclusão
Este Bolo de Banana com Passas é uma escolha perfeita para qualquer ocasião, desde café da manhã até festas. A combinação de sabores ricos e textura úmida faz deste bolo uma opção versátil que agrada a todos. Siga esta receita simples e surpreenda seus amigos e familiares com um deleite caseiro que certamente se tornará um favorito em sua casa.