Bolo Gelado de Liquidificador: Uma Delícia Prática e Refrescante

O Bolo Gelado de Liquidificador é uma opção irresistível para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Essa receita é perfeita para os dias quentes, pois além de ser fácil de preparar, resulta em um bolo leve e refrescante. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você terá um doce delicioso para saborear em qualquer ocasião. Vamos ao passo a passo!

Bolo Gelado de Liquidificador: Uma Delícia Prática e Refrescante
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
1 lata de leite condensado
Uma xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo:
Massa:
Preaqueça o forno: Antes de iniciar o preparo, aqueça o forno a 180°C.
Prepare a forma: Unte uma forma retangular média e reserve.
Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a farinha de trigo: Com o liquidificador desligado, adicione a farinha de trigo aos poucos. Bata novamente até que a massa fique lisa e sem grumos.
Incorpore o fermento em pó: Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Asse a massa: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Cobertura:
Prepare o creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
Cubra o bolo: Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, despeje a cobertura sobre ele, espalhando de maneira uniforme.
Polvilhe coco ralado: Finalize polvilhando coco ralado sobre a cobertura. Isso dará um toque especial e um sabor ainda mais delicioso ao seu bolo.

Dicas e Variações:
Variação de cobertura:
Experimente substituir o coco ralado por chocolate granulado ou raspas de chocolate para uma versão mais chocolatuda do seu bolo gelado.

Adição de frutas:
Você pode inovar adicionando frutas à massa, como abacaxi em calda picado, para um toque tropical.
Bolo gelado de liquidificador com leite de coco:
Troque parte do leite da massa por leite de coco para um sabor mais exótico. Essa variação também combina perfeitamente com a cobertura de coco ralado.

Conclusão:
O Bolo Gelado de Liquidificador é uma receita versátil que agrada a todos os paladares. Seja para uma sobremesa de domingo em família ou para surpreender os convidados em uma festa, essa opção prática e deliciosa sempre será um sucesso. Com poucos passos e ingredientes de fácil acesso, não há desculpas para não se deliciar com essa maravilha gelada. Aproveite e compartilhe essa receita com amigos e familiares, espalhando o sabor e a praticidade na cozinha!