Feijão Divino

O feijão é um ingrediente fundamental na culinária brasileira, sendo presente em diversas receitas tradicionais. Uma das maneiras mais saborosas de prepará-lo é o “Feijão Divino”, uma receita que combina sabores intensos e ingredientes cuidadosamente escolhidos para criar um prato verdadeiramente especial. Siga este guia passo a passo para surpreender seus convidados com um feijão irresistível.

Feijão Divino
Ingredientes
Para o Feijão:
2 xícaras de feijão preto (previamente deixado de molho por 8 horas)

1 cebola grande, picada
3 dentes de alho, picados
2 folhas de louro

1 colher de sopa de óleo de cozinha
Água
Sal a gosto

Para o Tempero Divino:
100g de bacon, cortado em cubos
1 linguiça calabresa defumada, fatiada
1 pimentão vermelho, picado

2 tomates maduros, sem sementes e picados
Cheiro-verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Passo 1: Cozinhando o Feijão
Comece escorrendo e lavando o feijão preto que ficou de molho por 8 horas. Em uma panela de pressão, coloque o feijão, adicione água até cobri-lo e acrescente a cebola, o alho, as folhas de louro, o óleo e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até que o feijão fique macio, geralmente leva em torno de 30 minutos após a panela começar a chiar.

Passo 2: Preparando o Tempero Divino
Enquanto o feijão cozinha, é hora de preparar o tempero que dará o toque divino ao prato. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Adicione a linguiça calabresa fatiada e continue cozinhando até que ela também fique dourada.
Acrescente o pimentão vermelho picado e os tomates maduros à frigideira. Deixe cozinhar por alguns minutos até que os vegetais estejam macios e liberem seus sabores.

Passo 3: Misturando o Feijão e o Tempero Divino
Assim que o feijão estiver cozido, retire as folhas de louro e adicione o tempero divino preparado na frigideira. Misture bem para que todos os ingredientes se combinem harmoniosamente.

Deixe o feijão cozinhando por mais alguns minutos em fogo baixo, permitindo que os sabores se entrelacem. A consistência deve ficar cremosa, e o aroma irresistível começará a preencher sua cozinha.

Passo 4: Ajustando o Sabor
Prove o feijão divino e ajuste o sal e a pimenta-do-reino conforme seu gosto. Se desejar, adicione mais cheiro-verde para realçar ainda mais o frescor do prato.

Passo 5: Servindo o Feijão Divino
O feijão divino está pronto para ser servido! Sirva acompanhado de arroz branco, farofa e uma porção generosa de cheiro-verde fresco por cima. Este prato é uma explosão de sabores que certamente conquistará o paladar de todos.

Conclusão
O Feijão Divino é uma receita que eleva o simples feijão preto a um patamar gourmet, proporcionando uma experiência gastronômica única. Com seus ingredientes cuidadosamente selecionados e o tempero divino que incorpora sabores intensos, este prato é ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um dia comum. Experimente esta receita e descubra o deleite de um feijão que verdadeiramente merece o título de divino.