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Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon: Uma Delícia de Sabor e Simplicidade

Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon: Uma Delícia de Sabor e Simplicidade

Se há algo que agrada a todos os paladares é a combinação irresistível de frango suculento, batatas macias e o sabor defumado do bacon. Nesta receita, vamos explorar como criar uma deliciosa sobrecoxa assada com batatas e bacon, uma opção versátil e reconfortante que é perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas na sua cozinha!

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Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon: Uma Delícia de Sabor e Simplicidade

Ingredientes:

Para as Sobrecoxas:

6 sobrecoxas de frango

Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Duas colheres de chá de páprica defumada

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2 colheres de chá de alho em pó

1 colher de chá de cebola em pó

1 colher de chá de tomilho seco

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Para as Batatas e Bacon:

4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos

200g de bacon, cortado em pedaços

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1 cebola grande, cortada em rodelas

3 dentes de alho, picados

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Sal e pimenta a gosto

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Ramo de alecrim fresco (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando as Sobrecoxas:

Pré-aqueça o forno a 200°C.

1.1. Comece preparando as sobrecoxas de frango. Lave-as e seque-as com papel toalha.

1.2. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta, a páprica defumada, o alho em pó, a cebola em pó e o tomilho seco.

1.3. Esfregue as sobrecoxas com a mistura de temperos, garantindo que estejam bem cobertas por todos os lados.

1.4. Em uma assadeira, disponha as sobrecoxas e regue-as com azeite de oliva.

2. Preparando as Batatas e Bacon:

2.1. Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, o bacon, a cebola em rodelas e o alho picado.

2.2. Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto, adicionando também o azeite de oliva. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam revestidos.

3. Montagem e Cozimento:

3.1. Espalhe a mistura de batatas e bacon ao redor das sobrecoxas na assadeira. Certifique-se de distribuir uniformemente.

3.2. Se desejar, adicione um ramo de alecrim fresco para um toque extra de aroma e sabor.

3.3. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que as sobrecoxas estejam douradas e as batatas estejam macias.

4. Finalizando e Servindo:

4.1. Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

4.2. Transfira as sobrecoxas, batatas e bacon para uma travessa, garantindo que todos os sucos e sabores estejam presentes.

4.3. Decore com mais alecrim fresco, se desejar, e sirva imediatamente.

Conclusão: Sobrecoxa Assada com Batatas e Bacon

Esta receita de sobrecoxa assada com batatas e bacon é uma opção versátil e deliciosa para refeições em família, jantares especiais ou até mesmo para um almoço descontraído. A combinação de temperos e texturas cria um prato que certamente agradará a todos os comensais.

Experimente personalizar a receita com seus próprios toques, adicionando legumes extras ou ajustando os temperos de acordo com suas preferências. Independentemente de como você escolha preparar, uma coisa é certa: esta receita vai conquistar seu paladar e se tornar um clássico na sua cozinha. Bom apetite!

samuelpere

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