Bolo de Fubá Fofinho da Vovó

Bolo de fubá fofinho da vovó é uma receita clássica e tradicional da culinária brasileira, especialmente nas regiões do interior. É uma sobremesa que faz lembrar os dias ensolarados da infância, com sabor e aroma inesquecíveis.

Aqui apresento uma receita de bolo de fubá fofinho da vovó, que tem um toque especial de carinho e tradição. Esta receita é simples de fazer e resulta em um bolo macio e delicioso, que agrada a todos os paladares.

Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de fubá

2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de leite

Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe com fubá.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Adicione o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

Em seguida, adicione o leite e mexa novamente até que a massa esteja lisa e sem grumos.
Despeje a massa na forma já preparada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dicas:
Use ovos em temperatura ambiente para que a massa fique mais homogênea.
Utilize uma forma com furo no meio para que o bolo asse uniformemente.
Não abra o forno durante o cozimento, para evitar que o bolo murche
Experimente servir o bolo com um café quentinho ou um chá de erva-doce.

Este bolo de fubá fofinho da vovó é perfeito para um café da tarde ou uma sobremesa especial. Ele tem um sabor único e nostálgico, que traz lembranças felizes e aconchegantes. Com certeza, será um sucesso entre os seus amigos e familiares.

Além disso, esta receita pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa, ou até mesmo misturar frutas cristalizadas ou passas para uma versão mais rica e saborosa.
Em resumo, o bolo de fubá fofinho da vovó é uma receita simples e deliciosa, que traz consigo todo o amor e cuidado das nossas avós. Experimente fazer em casa e compartilhe com quem você ama!

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