Bolo nordestino ou bolo mole simples

Ingredientes:

3 xícaras de leite ou bebida vegetal
2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de manteiga derretida ou amolecida
4 ovos

Modo de Preparo: Bolo nordestino ou bolo mole simples

Comece batendo todos os ingredientes na batedeira até obter uma massa ligeiramente espessa e sem grumos. Se preferir bater à mão ou na batedeira, bata o açúcar com a manteiga, depois acrescente os ovos e acrescente a farinha alternadamente com o leite.

Sendo assim unte a forma com manteiga ou óleo e farinha. Contudo você pode usar a forma com ou sem o buraco de creme retangular central como quiser. Coloque a massa de bolo de leite lá.

Além disso asse o bolo mole simples em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar e verifique com um palito a consistência. Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar. Sirva esta guloseima com fudge caseiro e conte-nos o que achou nos comentários!