Farofa de Banana Da Terra

A farofa de banana da terra é uma receita muito popular na culinária brasileira. É uma deliciosa combinação de farinha de mandioca com banana da terra, que pode ser servida como acompanhamento para diversos pratos, como feijão, arroz, carnes e saladas.

Ingredientes:
2 bananas da terra maduras
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola média picada

2 dentes de alho picados
1 xícara de farinha de mandioca
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo:
Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que fiquem macios.
Adicione as rodelas de banana à frigideira e mexa bem. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que as bananas fiquem macias e douradas.

Adicione a farinha de mandioca à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que a farofa fique dourada e crocante.
Finalize com cheiro verde picado a gosto e sirva quente.

Dicas para variar a receita:
Você pode adicionar outros ingredientes à farofa de banana da terra para deixá-la ainda mais saborosa. Experimente adicionar bacon picado, linguiça calabresa, azeitonas ou castanhas.

Se preferir uma farofa mais úmida, adicione um pouco de azeite ou óleo à frigideira junto com a manteiga.
Para um toque mais adocicado, experimente adicionar açúcar mascavo à receita.
Essa farofa também pode ser feita com outras variedades de banana, como a nanica ou a prata.

Benefícios da banana da terra:
A banana da terra é uma excelente fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Ela é rica em potássio, um mineral importante para a saúde do coração e do sistema nervoso, e em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico. Além disso, a banana da terra ajuda a regular o funcionamento intestinal e pode contribuir para a prevenção de doenças como o câncer e a diabetes.

Conclusão:
A farofa de banana da terra é uma receita simples e deliciosa, que pode ser preparada em poucos minutos e serve como acompanhamento para diversos pratos. Além disso, a banana da terra é um ingrediente nutritivo e saudável, que traz muitos benefícios para a saúde. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um saboroso prato brasileiro.

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